Новости
![Мармит и его роль на профессиональной кухне](https://barkontrakt.ru/image/cache/catalog/news/marmit-i-ego-rol-na-professionalnoj-kuhne-320x240.jpg)
Мармит и его роль на профессиональной кухне
Мармит – это пищевая емкость, которая используется для хранения готовых блюд в теплом или горячем виде, поддерживая нужный температурный режим. Выглядит как овальная, круглая или прямоугольная емкость на подставке с крышкой. С помощью мармита можно подд..
28.08.2019
![Открываем коптильное производство](https://barkontrakt.ru/image/cache/catalog/news/otkryvaem-koptilnoe-proizvodstvo-320x240.jpg)
Открываем коптильное производство
Изготовление и продажа копченых продуктов — птицы, рыбы и мяса, доходный и рентабельный бизнес. Копчение мяса — это процесс, при котором осуществляется направленное движение коптильного дыма. Продукты, подверженные данному процессу приобретают весьма специфичный приятный вкус..
06.02.2019
![Рекомендации по выбору холодильной камеры](https://barkontrakt.ru/image/cache/catalog/news/kamera-holodilnaya-320x240.jpg)
Рекомендации по выбору холодильной камеры
Холодильные камеры предназначены для хранения охлажденных, замороженных продуктов, фармацевтической продукции, цветов, меха и т.д. Камеры делятся на две категории. Первая категория - холодильные камеры, предназначенные для хранения, вторая - для заморозки. &nb..
20.11.2018
![Как открыть блинную](https://barkontrakt.ru/image/cache/catalog/news/kak-otkryt-blinnuyu-320x240.jpg)
Как открыть блинную
Русская кухня богата различными рецептами. Все они наполнены душой. Именно поэтому русскую кухню обожают не только на родине, но и за рубежом. Блины являются одним из таких блюд. Все гости России обязательно пробуют это произведение кулинарного искусства с различными начинкам..
24.10.2018
![Новинки Abat: льдогенераторы чешуйчатого льда типа ЛГ-250Ч и ЛГ-620Ч](https://barkontrakt.ru/image/cache/catalog/news/lg-400ch-02_b-400_zakr-320x240.jpg)
Новинки Abat: льдогенераторы чешуйчатого льда типа ЛГ-250Ч и ЛГ-620Ч
Представляем Вашему вниманию новинки от Abat -льдогенераторы ЛГ-250Ч-01, ЛГ-250Ч-02, ЛГ-620Ч-01 и ЛГ-620Ч-02 для производствальда чешуйчатого типа, применяемого при производстве полуфабрикатов и колбасныхизделий, для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы, для охлаждения напитков иприготовления холодн..
27.06.2018
![Завод Чувашторгтехника пополнил модельный ряд пищеварочных котлов](https://barkontrakt.ru/image/cache/catalog/news/kpem-160-omp-320x240.jpg)
Завод Чувашторгтехника пополнил модельный ряд пищеварочных котлов
Главной новостью марта по праву можно считать масштабное расширение модельной линейки пищеварочных котлов Abat. Сразу 7 новых пищеварочных котлов серии ОМП были выпущены в серийную продажу. Уже сегодня новинки, оснащенные нижним электроприводом, доступны для заказа.Компания «Чувашторгтехника» отклик..
17.04.2018